明日5/11
諫早文化会館にて、、、18：00〜

〜めいめいの生き方を考える〜と題して
日野原重明先生の講演会があります。

1911年生まれだから、９９歳ですよね。
聖路加国際病院理事長現役です！
すばらしい！！　

元気をもらいにいくつもりでチケットを購入しておりました。


でも・・・残念ながら、、時間が間に合わないようなので、、

どなたか、、ペアチケットをお譲りします。
興味のある方、竹野鮮魚までチケット貰いにきてください。


いつでもお待ちしておりますよ〜！

地鎮祭や、厄払い・・・・
神様の前にお供えする鯛です。

こうやって、赤い糸で引っ張ってヒレを立てます。
（結納鯛も同じです）

一匹￥1500〜￥3000程度で承りますよ＾＾

神社さんから、直接のご注文もあります。

神様だって、、、やっぱり新鮮な鯛がお喜びでしょ？！＼(*^▽^*)ノ







　　　諫早の新鮮な魚屋さん♪　竹野鮮魚
　　　　０９５７−２３−１７９５

はい！
みなさん！！
五円玉をご用意くださ〜〜い♪
ほーじゃです。


甘辛く炊きますか？
塩茹でしますか？

お尻をボチッと5円玉を使って穴開けて、、、
チュッと吸い込むと・・・美味しいんですよね〜〜

この・・・
チマチマ食べる楽しみも、、、
吸っても出てこないイライラも、、、

なんとなく、懐かしい感じがするのは私だけ？？

厳しい海の中で、、、
まぁ〜。。がんばって大きくなったんですね


一緒に写ってるのが、ハイマッキー（マジック）です。
よく肥えたヒラメ・・・
これで5.5キロです。
これから、料理屋さんへ納めます。

もっと大型ヒラメもいけすに泳いでますよ。
水族館代わりに、ちょっと立ち寄って覗いていってみませんか？？

今のシーズン・
メバルが丸々と･･･（私のように？？！）肥えてます


お菓子を卸しに来た業者さんは
「おぉ〜！でかい！　こんなの釣りたいーー！」
でした。。

食い気だけの私には、頭に浮かんだのは
「おいしそぉ〜〜〜！　食べた〜い！！」です。。

　
　　　　
ねっ！　やっぱりメバルは、煮つけですよね〜♪
　　　

　　　　　　★メバルの煮つけ★
　　　
　＊材料 （ 2人分 ）
メバル 　2匹
だし汁 　1カップ程度
しょうゆ 大さじ1
砂糖 　　 大さじ2



　＊作りかた
1.鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖を入れ、火にかける

2.鍋にメバルを入れて、落し蓋(アルミホイルでも可)をおき、
　蓋をして弱火でコトコト煮る

3.汁が半分くらいに減ったところで火を止めて出来上がり。

ボールペンと並べてみました！！

まだ吸盤が、ペッタペタとまだ活きてる“水いか”
甘味があって、美味しいんですよね〜〜♪
お刺身・・・


さて？！
これ、どれ位の重さだと思います？？

ずばり！
正解の方には、、、、













misaの熱い抱擁を〜〜〜

（うそ！嘘！　逃げないでーーーヾ(;´▽｀A``)

先日も、モズクや海ブドウを紹介しましたが、、
私の一番のお気に入り海草は、ワカメ♪

ミネラル分たっぷりだし、、
なんといっても自然に便秘解消は、これが一番！！

その中でも、
ゆでると鮮やかな緑色に変わるめかぶは春の味覚。


フコダインやアルギン酸を含んでいて、ガンの抑制効果もあるとか。。

このメカブとろろ･･･
生卵と一緒にごはんにかけても、山芋とろろと混ぜてご飯にかけても、、、

まぁ〜〜！おいしいこと！おいしいことっ！！
どれだけでも、すーーーっとはいっちゃうんです＾＾



････って？？？？
これじゃぁ。ダイエットにならないっかぁ〜〜




いいんだもん
ネット通販で『ダイエット：はくだけパンツ』買ったから？？！o(￣ー￣；)ゞううむ

昨日に引き続き・・・・ふぐの話題です。


みなさん
“ふくしゅ”って、ご存知ですか？？

島原では、“にんにくの葉”の事を、“ふくしゅ”って呼ぶんです。

で、、、このふくしゅを使った料理に『がんばのがね炊き』があります。


にんにくの芽でもなく、ニラでもなく、、、
ふくしゅを使うと、マイルドな本物のがね炊きができあがります。

小さい頃から家庭の味だった『がね炊き』には、ちょいとうるさい私。
是非、がね炊きする方は“ふくしゅ”を使ってみてほしいです！！
　

　　　　　　　


　　　

　当店では、ふくしゅ栽培もしてますので、、、
チャレンジしてみたい方は、どうぞお申し付けくださいねv(*'-^*)-☆

2キロのフグです。
お刺身と、湯引き・・・
そして骨頭は鍋用に。。。

こんな寒い日には、熱燗囲んでおうちでふぐパーティー♪
いいですね〜〜

鍋の最後の雑炊が、、、これまた美味しいんですよ


まだまだ、フグのシーズンは続きます




たけの鮮魚は、お客様のご要望にお応えします。
お値段・調理方・・・どんな事でもお電話ください
　　0957-23-1795

海草食べましょ＾＾

ミネラル分たっぷりで、お肌ツヤツヤ♪
髪の毛にも栄養分たっぷりに・・・・！！


、、、と言うわけで、美味しそうな“海ぶどう”や地物の“細もずく”
入荷しておりますよ〜　

って言っても、これ、、、マグロの瞳です。

（左下に写ってるのが、ボールペンなので、大きさわかりますよね？）


すごくＤＨＡたっぷりですよ〜＾＾
頭の裏側・・・こんなにたっぷりの身が、、、脂ものって、、、うっとり〜〜♪

もちろん、身もおいしそうですよ。

　私のお昼のおかず、、
マグロの中落ちだったことはいうまでもありません( ^ｰ^)

　　役得・やくとく！(*⌒∇⌒*)テヘ♪