
今のシーズン・
メバルが丸々と・・・(私のように??!)肥えてます
お菓子を卸しに来た業者さんは
「おぉ〜!でかい! こんなの釣りたいーー!」
でした。。
食い気だけの私には、頭に浮かんだのは
「おいしそぉ〜〜〜! 食べた〜い!!」です。。
ねっ! やっぱりメバルは、煮つけですよね〜♪
★メバルの煮つけ★

*材料 ( 2人分 )
メバル 2匹
だし汁 1カップ程度
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ2
*作りかた
1.鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖を入れ、火にかける
2.鍋にメバルを入れて、落し蓋(アルミホイルでも可)をおき、
蓋をして弱火でコトコト煮る
3.汁が半分くらいに減ったところで火を止めて出来上がり。
ありがとう!!
私は、残った煮汁で里芋とか、、野菜を炊いてました^^
今、メバル。よく釣れてるみたいですよ♪