こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです＾＾

明日は、ちょっくら県庁に行って
中村法道知事に会ってきます。
（な〜〜んてね＾-＾　かっちょいい？？）

実は、第43回長崎県特産品新作展の最優秀賞を頂いたので、
表彰式なるものに・・・。

ん〜〜。表彰式なんて何十年ぶりだろ？
小学生の頃の絵画で、何やら賞を頂いたみたいだったけど・・・ｗｗ

んで、、、今からちょこっと緊張しております＾＾；


そんな時に、ナイス諌早で発見した友人達。

飲み仲間・・・チーム女将のリーダー♥
伊勢屋旅館　自由の女将。

とにかく！普段から気さくで面白い！！
講演会は、、、漫談だと思っております(笑)

ほんとに元気になれますよ。　是非おススメです〜♪


そして、もう一人、、、、
カラーセラピーの真理子。　とにかくエクボが素敵な頑張り屋さんの妹分。


サンサンテレビで、じっくりご覧くだされ〜〜♫•*¨*•.¸¸♪




自分の知り合いが、活躍してるとこ見ると
嬉しいですねー(≧∀≦)　

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです＾＾

日曜日、ちょっと心魅かれたこのお誘い・・
日程も合ったので、行ってきました！！

ちょっとイケメンってのも、、、魅かれた理由〜？？(≧∀≦)
http://ameblo.jp/ypa-net/

いえ、、、今テレビで話題になってる
あの“例の占い師”みたいな、、おどろおどろしいものではないんです。


終始ニコニコ顔で、プラスの言葉だけでお話しされて、
ポッと心に灯がともるような・・・。
会場全体が幸せオーラに包まれてましたよ♪


手相入門もあって、、、。
すっかりツボにはまちゃいました(笑)

だって、、
やっぱり私ありました・・・お笑い線(≧∀≦)


マジで、手相に興味津々になってます＾＾

あ・・・そういえば。。。好奇心旺盛線もでてるんだったぁ〜＾＾；

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサでーす♪

今日は、酢漬けにピッタリの小さな魚。。。

小鯛＆モチウオ（シズ）は、いかがですか？？


どんなに小さな魚でも、一匹からでも捌きますよ。
遠慮なくおっしゃってくださいね。

もちろん、そのまま唐揚げでも、
カルシウム取れていいですよね。


そういえば、、、、
以前、残ってた皿うどんスープをまぶして唐揚げにしたら、、、、
めっちゃ美味しかったですよ〜〜！
お試しあれ☆

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサでーす♪


今日は朝から、ずーっと探し物をしてました、、、
（って。。しょっちゅう何かを探してるみたいですが・・＾＾；）

つり銭と一緒に、袋に入れていた実印が・・・・
その袋ごとないんですよー？？！！

最初は一人でコソコソと探してたんだけど、、、
いよいよ、、、
どれだけ探してもない！！

呆れられるとはわかってても、とうとう
お店の兄ちゃんたちまで巻き込んでの大騒動〜！！



実印だから、紛失にはどんな手続きが必要なのか？？
頭の中をグルグルと回る。。。

冷や汗ｒ(￣>￣；)　動悸　青ざめる顔・・・・

何度も記憶をたどり寄せてみる。。。
いいぇ。。。確かに、ついさっきまで目の前にあったはず！！！


まったく本気で
「絶対に私の周りには、ブラックホールがあるはずっっ！！」と思う。


そういえば、家でも財布捜索も何度あることか？？！

「ちくしょーー！！　ブラックホールめ〜〜！！」





そして

一時間ほどの捜索の後、、、
現金出納帳の奥に、挟まってた袋を発見！！

めっちゃ力が抜けて。。。
へなへなと疲れてしまいましたー・・(´Å｀)疲

そして、、、なんとも幸せな気分〜〜(▽｀*ゝ)
よかった。よかった♥



あ・・・ちなみに
家で捜索してた財布は、冷蔵庫からと、タンスの引き出しから。。。
出てきました＾＾；

きっと吸い込んだブラックホールが、吐き出した先だったんだなぁー(笑)

こんにちは。
鮮魚主婦ミサです＾＾

いよいよ、、、春ももうすぐ！
春を告げる白魚が入荷です♪

元気に泳いでます〜！
酢醤油に泳がせての踊り喰い。

それ以外でも、、、、
『白魚の卵とじ』
めっちゃ簡単！秒殺でできます。
　ご飯に乗せれば、『白魚丼』〜＾＾/



鍋に沸騰させた麺つゆをいれて、
白魚とネギ（ニラ）をさっと入れて、、、
卵でとじれば、、、、、

あっというまでーす！！＾＾

春の白魚〜春の薫りをいただいてみませんかー？？＾＾







長崎・諌早・新鮮鮮魚　刺身盛り・結納鯛・神前鯛・魚屋の鯖の燻製・鯖の味噌煮・

こんにちは！
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサでーす。

今日は暖かい予定だったんじゃないかい？？？
まだまだ寒いですーー！
... （北海道の方に怒られそう〜＾＾；）

有明海のメバル入荷！
！


島原半島界隈で捕れるメバルは身もしまってる☆
ほんとの素材の味を味わってほしいですね〜☆

で、、、やっぱり煮つけ♪

水は使わず、代わりにお酒で煮つけてみて！！

そうそう！　煮すぎると身が固くなるので、
先に魚を取りだして、汁だけ鍋で煮詰めるのもコツですよ

竹野鮮魚
おはようございます。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサでーす♪

身の部分はホテルや料理店に卸販売したあとの頭、、、
刺身用のやつだから、これが美味しいのなんのって・・・！！



大根と一緒に炊くと、翌日の大根が、、
これまたトロケるのよね〜〜＾ｖ＾♪♪








長崎・諌早・新鮮鮮魚　刺身盛り・結納鯛・神前鯛・魚屋の鯖の燻製・鯖の味噌煮・

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです〜♪

今日は・・
タロット占い・カラーセラピー・ストレスケア…等々
全部、1ブースがワンコインで経験できるというお得な
「めいむパーティ」ってのが、スマートステーションで開催されてて
カラーセラピーの友人を冷やかしがてら、、行ってきました。



ちょうどそこでやってたジョワドヴィーヴルさんのブース。

いつも慌ただしい毎日の中、
ちょっと優雅にお紅茶でも・・・

な〜〜〜んてね。　
そんなキャラじゃないのはわかってますが、、、＾＾；

今日は「紅茶の淹れ方プチ教室」に出逢えました。
紅茶もとっても奥が深くて、驚くことばかり！！



せっかちな私は、ティーバッグの紅茶を、
よく出るようにとブンブン上下に揺すってたんだけど・・・
実は、、、、
紅茶って、じっくーーーりだまーーって蒸す。
んですって？？？？！！！
蓋をして待つだけで美味しい紅茶になるんですって？？！！！

え？？？
知らなかったのは私だけ？？　Σ(´ロ｀；

ダイエットにも抗菌にも、ポリフェノールもだんとつトップの紅茶。
今までコーヒー派だったけど、ちょっと変えてみようかと思った昼下がりでした♥





ダイエット！とか言いつつ、しっかり買ってきましたけど・・ね＾＾；
　　

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです＾＾

毎日、長崎魚市から帰ってきた荷卸しの時には
「なにがあるかなぁ〜！」ってワクワクします。

こんな米が詰まったイイダコが入荷した時には、、、
。


頭の中で、すぐにこーんなメニューがグルグル回ります
イイダコの柔らか煮

普通に甘辛く味付け♪
それに、生姜・にんにく・豆板醤などの薬味を入れて、、
落し蓋をして弱火で煮るのがコツです。
火が強すぎると固くなっちゃうので要注意です＾＾ｖ

さっ！
酒の肴にも、ごはんのおかずにも、お弁当にも、、
イイダコの柔らか煮は、いかがでしょ？？








長崎・諌早・新鮮鮮魚　刺身盛り・結納鯛・神前鯛・魚屋の鯖の燻製・鯖の味噌煮・

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです＾＾

今日はお肉を売ってます！！！










んな、訳なーーーい(≧∀≦)
クジラの赤身です。お刺身で頂きます♪

一人前￥450程度から切り分けいたしますよ。

給食でクジラ嫌いだった方！
当店の鯨は、あの独特の臭いがほとんどありません。
「ここの鯨は食べれる」と言われる方も多いんですよ。

いかがでしょ？
生姜醤油で食してみませんかー？？＾＾










長崎・諌早・新鮮鮮魚　刺身盛り・結納鯛・神前鯛・魚屋の鯖の燻製・鯖の味噌煮・

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサでーす＾＾

今日の鉢盛・・・
お誕生日だと伺いましたので、、、。
バースデーカード付きー＾＾/



お酒好きな方。
甘いものが苦手な方に。。。

喜ばれますよね♪

んで、ついでに一緒に飲んできちゃうー(≧∀≦)








長崎・諌早・新鮮鮮魚　刺身盛り・結納鯛・神前鯛・魚屋の鯖の燻製・鯖の味噌煮・

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです♪

先日のブログで、ちょっと凹んでたら
みなさんから、励ましメールをいただきました。
めったにない事だからよね＾＾；
ありがとうー。ごめんね。

んで、単純な私はすぐに立ち直ります。
ちょっとした一言。ちょっとのアルコール。ちょっとの美味しいもの。ちょっとの笑顔。



昨日は、ずっとお会いしてみたかった“伝説のホテル”の
鶴岡秀子さんの講演会に行ってきました。

すごく自然体で
肩肘張ってないのに、すごい事業家！！

とっても素敵で「鶴ちゃんって呼んでよ〜！」っていうまですっかり仲良し？！

実は・・・
一緒にお酒も・・・＾＾　
ちゃっかり打ち上げにも参加してる私＾＾；


人生のどの場面で、誰に逢うか・・・・
ちゃんと決まってるんだと思うんよね。

今、こーんなにたくさんの方々との出逢いがある私は、
きっと今まで順番待ちだったんかもねー＾＾


だからね。。。。焦らんでもいいんよね。
グッドタイミングの順番待ち〜〜＾＾/♪

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦のミサです♪

いっつもケラケラ笑ってる私ですが、、、
どうしようもなく、感情に振り回される時もあります。

まさに、、今日は
怒り・悔しさで心臓がバクバク。。
悔し涙が、溢れ出るような出来事が起こりました。

そういう時には、なるべく冷静に…
第三者になったつもりで、自分を見つめて
自分の感情を外側から感じるように、、、、と。。
思いつつ、、、

聖人君子じゃあるまいし、
やっぱり、悔しいものはくやしい！！
ほんとに、、体が震えるほど。。




でもね、、、
そういう時に限って、ちゃんといいタイミングで
「ミサ姐、がんばってるんよ。」と、ご主人を連れて友達が買い物にきてくれたり
「ブログで見てますよ。一度来たかったんです。」とお客様がご夫婦で、ご来店くださったり。。
「大分からやってきましたー！」と突然のツィッター友がお店に来てくれたり、、。

そういうお客様や、友達や、温かい人達、

たった一言でも
「応援してもらえてる！」って事が
とってもありがたくて、嬉しくて。。

さっきまでの怒りや悔しさの感情が、
氷が溶けるみたいに流れてしまいます。
悔し涙が、うれし涙に変わります。


ちゃんと、、、私は、いいタイミングでこんな出逢いもある。
ちゃんと、、、私は、守られてる。


ほんっとに私、幸せ者です♪

嫌な感情を、こんなに簡単に溶かしてもらえる。


ありがとう・・・ありがとう。
Ｓちゃん。Ｋさん。Ｏさん。

そして、、、、いつもこのブログを応援してくださってる。。
あ・な・た♥(≧∀≦)

こんにちは。鮮魚主婦ミサでーす＾＾

はいっ！！　行ってきました。
今回の珍道中一人旅の目的は、コレです！！

長崎県『食の商談会』　
あの有名な、、ホテルオークラ東京で開催されました。
宿泊してるビジネスホテルから徒歩で5分、、、

ひぇ〜〜？？！
普通に、ベンツやＢＭＷが路上駐車してる？！
大使館だらけで、警備員さんがあちこちにいるー？！
「なんのお祭り？？」って思うほどの人の数！
もうね。。。東京って驚く事ばっかりだわぁー！

だって、私・・・実は今まで、
九州から出たことない人生だったんですもの。。
「おなごは出しゃばっちゃいかん」「おなごは・・・」の
厳しい父の教えで・・？？(笑)


ほんっとに、ここ数年で刺激的な体験をさせてもらって、
自分でもビックリ！！
初めての一人旅・なんとかなるもんですねー(笑)

テレビで見ててもわからない、、
五感で感じるって、こんなにすごいんだぁー？！！





んで、、、そのひとつにはコレも・・・

自分でビックリしてるとこにもってきて、、、
県のバックアップで、こういう風に紹介していただけるんですものね。

今までやった事のないディスプレイ。
商談会も、、こんなんでいかがでしょ？？



ブースで試食配ってたら、県知事までご挨拶に来てくださって・・・
ミーハーな私は、すぐに写真しゃしん〜〜(笑)




みなさんから、「すごく頑張ってるね」ってお声掛けしてもらえるけど、、、
今まで経験したことのない出来事が、
ただ楽しくてしょうがない！！　ってだけなんですよー

この先、どんなことを経験できるのか・・・・
ワクワク♪♪♪

おはようございます。
鮮魚主婦ミサです！

今朝も東京にいます＾＾
先日は、築地市場の活気に圧倒され、、、
築地場外市場も、またまた面白くて、、、
ついつい、こんなものまで食べてしまいました＾＾；

大好きなウニ丼★
バフンウニが丸々一個分、のっかってて。。
醤油つけなくても、あまーーい！！
おいすぃー！！！

午後は、以前取材していただいたオレンジページのスタッフと
ランチ。



渋谷のスクランブル交差点・ハチ公…　
はい＾＾；　おのぼりさんがここにおります〜＾＾



夜は夜で、下北沢の友人がやっているお店都夏（つげ）で
東京在住同級生が、寄ってプチ同窓会。


お店では長崎弁が行き交って・・・・
東京にいることさえ忘れてしまいそうでした？？！(≧∀≦)




さ！・・・本番のお仕事に続きます・・・

おはようございます♪
鮮魚主婦ミサです〜ーーo(*⌒O⌒)ｂ

今朝は携帯からの投稿!!
今、東京築地卸売市場に来てます♪
バイクや台車や、電動の荷物用三輪車…
凄いです!! これは…お祭りか？！って思えるほど圧倒的!!
なんという規模の大きさ!!
たくさんの人!!
日本一の市場に感動( ；∀；)

全国の魚貝類が並ぶなか
長崎からの魚見つけたら、ついつい自慢したくなります♪
こんなたくさんの魚の中でも、やっぱり一番美味しそうなのは長崎産ですものね〜o(*⌒―⌒*)o

こんにちは。
鮮魚主婦ミサで〜す♪

今日はブログからのお客様、お二人から言われました。
「最近、更新されてませんねー？」

え？？？
えへへ＾＾
ちょっとサボり気味でしたが・・・
やっぱり、ちゃんと見てくださってるんですね。

嬉しい〜〜＾▽＾/



実は、明日から東京に行く事になりました〜！
“東京へは〜♪もう何度も行きましたねー♪君の住む花の都〜〜♪”
（ついつい、頭の中をリフレインしてる懐かしい曲＾＾；）


長崎県特産品新作展　水産加工部門最優秀賞の『魚屋の鯖の燻製』を
ひっさげて、県の主催する商談会でバックアップしていただきますー(≧∀≦)



催場は。。。ホテルオークラ！！！！

友人から「コンビニの袋持って、スリッパで行けるとこじゃないんよ！」
「周りは大使館ばかりだからね。一流なんよ！」と
しっかり言い聞かせられ、、、＾＾；

お泊りは六本木のビジネスホテルです。
（♪だけど〜心なんてー♪お天気で変わるのさ〜〜♪）　
またリフレインしています。。。
「六本木心中♪」



あっっ！！！
そういえば、、、、飛行機に一人で乗るの、初めてだぁぁ(≧∀≦)

めっちゃ。。オノボリサン丸出し♫•*¨*•.¸¸♪



なんだか準備も大変なんだけど、ウキウキわくわく
遠足前の子供みたい＾＾；


また、珍道中をアップしますね。







『食の商談会』・・・あくまでも目的はそこですよ〜＾＾；
ほんとだってばーーー！(≧∀≦)