こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです＾＾

毎日、長崎魚市から帰ってきた荷卸しの時には
「なにがあるかなぁ〜！」ってワクワクします。

こんな米が詰まったイイダコが入荷した時には、、、
。


頭の中で、すぐにこーんなメニューがグルグル回ります
イイダコの柔らか煮

普通に甘辛く味付け♪
それに、生姜・にんにく・豆板醤などの薬味を入れて、、
落し蓋をして弱火で煮るのがコツです。
火が強すぎると固くなっちゃうので要注意です＾＾ｖ

さっ！
酒の肴にも、ごはんのおかずにも、お弁当にも、、
イイダコの柔らか煮は、いかがでしょ？？








長崎・諌早・新鮮鮮魚　刺身盛り・結納鯛・神前鯛・魚屋の鯖の燻製・鯖の味噌煮・