こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪
今日のビールのおつまみです＾＾/


三角ミナ。これって、サザエなみに美味しいんだもんね〜​♪



コツは、水からじっくり茹でる事（海水・塩水ね）
沸騰させずに、、、じっくりじっくりよ〜〜♪♪♪

待つかいがあるから！！
そんだけ、ビールが美味しくなるからね〜＾＾



竹野鮮魚　0957-23-1795

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪
相変わらず暑いですねー＾＾；；

こんな日は、いけすに飛び込みたい衝動にかられます。
いけすの水温って、、、冷暖房完備なんですよー♪



腕だけ浸けても気持ちいいぃぃ〜〜(≧∀≦)
頭からツッコみますか??(笑)

今週も元気いっぱいの鮮魚主婦と、いけすの魚達がお出迎​えでーす。



長崎産の新鮮な魚
竹野鮮魚　0957-23-1795







長崎の新鮮な魚・いけす・刺身盛合せ・魚屋の鯖の燻製・魚屋の鯖の味噌煮・くん鯖茶漬け

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

12：00天満町のＫ田様宅への配達。

今や、時代は進んで…
ナビやiphonで、検索できるのに、、、
当店では、いまだに『ゼンリン地図』です＾＾；；

ブログやツィッター・フェイスブックやってるのに、、、
アナログ派なのか、デジタル派なのか訳わかりません。



初めて行くそのお宅のチャイムを恐る恐る押すと・・・・
素敵な木の香りのお宅でした。

そして、奥様が
「見てるよ〜！ブログ。　東京行っとったでしょ〜〜？？」

てへへ。。＾＾；；
ちゃんと見てくださってるんですね♪♪

脳内スキップして、喜んで帰ってきました。

木のお家で、お昼からの宴会。。。楽しんでいただけたでしょうかーー？？(≧∀≦)
（ちょっと羨ましい....(笑)）
　　　

こんにちは
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

アチィ〜〜〜！！
梅雨が明けると、突然暑いですねーー＾＾；；

今日は土用の丑の日。
やっぱり今日は、ウナギを食べておかないと…！！
なんとなく、鰻からパワーをもらえそうな感じですよね？！

竹野鮮魚でも
国産鰻でお出迎えでーす＾▽＾/

こんにちは。！
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

ちょこっと江戸さ、向かっておりました。

もうね。。
最初の大村空港から、手荷物をＪＡＬとＡＮＡを間違えて
預けようとしたり・・・(≧∀≦)
最初から、、、ドタバタでした〜(笑)

一日目は
東京ビッグサイトなる、どえらい広い場所でやってた
シーフードショー。

愛媛のスッポン養殖場の「水幸苑」さんの初出展の応援です。


翌日は、
ご縁があった東京の魚屋さん（西武池袋本店地下二階）で
『長崎の魚』を・・・直送で催事販売という、、、
今までに、生まれて初めての体験をまたまたやらせてもらいました。




凄いね！やっぱりお江戸のたくさんの人達の中では、驚く事ばかり？！！！
面白かったですよ〜〜♪



今週からは、またまた諌早で賑やかにやってます。
竹野鮮魚に是非、遊びにきてくださいね〜〜＾▽＾/

こんにちは!!
竹野鮮魚 鮮魚主婦ミサです。

今ね、東京に来ています。
今日は、お取引先の方とシーフードショーを廻って…

明日19日は、築地市場へ！！

あさって20日は、西武百貨店池袋本店地下二階で「長崎の魚フェア♪」

また青法被で頑張ってきまーす♪ヾ(´▽｀*)ゝ

それにしても、東京ビックサイトは広かった?(゜〇゜;)

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです〜♪

ちょっと！ちょっと！！
台風が近づいてきてるんですってよ〜〜！！
そういえば、魚市の魚も少なかったような・・・・＾＾；；

そんな中、島原・有明海からあがったコレ。


チュッってしてる？！
タナゴです。

ほら！みーんなこんな形の口してるんですよ。


白身の魚は、これからのアッサリと食べたい時に
いいですよね〜♪♪

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです♪

ママモニ事務局からのメールがきました＾＾

プレゼント企画、ご当選の方から
うれしいお便りが届いたそうです。


みなさんでの試食だなんて、、嬉しいですよね〜♪
色んな方面で、企画して広めてくださって、、、、
本当にありがたい限りですっ(≧∀≦)

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです

お天気がいいと、なんだか嬉しい〜♪
魚の入荷も多くなってます＾＾



ね！！
アカハタの鮮やかな色！
ミズイカの目もキラッキラ☆☆

いけすにも、たくさんの魚がお待ちしております〜♪♪

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです。

ママモニでも紹介された、
料理教室ボナペティの赤崎先生。

とっても素敵なブログに紹介いただきました。
http://blogs.yahoo.co.jp/bon_appetit369/66635730.html

こんなにお洒落な料理になれるんですね〜〜。
鯖の燻製って、、、＾＾

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです＾＾

6月に、佐世保玉屋で『魚屋の鯖の燻製』をお買上げいただいたお客様。
実は、グルメブロガーさんだったんですよねぇ〜〜！！

とっても素直に、ステキに紹介頂いてます。
ご紹介いただいたブログです・
是非、ご覧あれ〜〜(≧∀≦)
　http://hasikko.com/2012/3369

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです＾＾

梅雨の合間のピーカンお天気。
本当にお日様のありがたみがわかりますよね〜♪


今日は、お椀にちょうど一匹入るアラカブが入荷！
この、美味しさは食べたもんしかわからんよね〜〜(≧∀≦)

我が家の夕食も、即座にアラカブの味噌汁に決定！！


他にもたくさんの新鮮な魚が入荷してますよ〜〜＾▽＾/

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです＾＾

今日、、テレビ東京系列『虎の門市場』で、紹介していただきました＾＾/
申し訳ないほど、、とっても素敵な番組にできあがって本当にありがたいです。




そんな今日の夕方・・・岡山県から電話が一本。
「がんばってるあなたと、どうしてもお話しがしたくて、、、。
　テレビ局に電話して聞いたのよ。
　おばあさんから受け継いだ、あなたのその優しさと元気が、とっても素敵。
　本当に素敵ね。応援してるからね。
　鯖の燻製も、絶対美味しいに決まってるから10枚送ってくださる？
　パワーをいただくわ。」
一人暮らしの老婦人とのお話しの中で、、、
とっても嬉しくて、ありがたくて、幸せで・・・。
鼻の奥がツーンときてしまった。

こんな幸せな経験ができて、、最高です＾＾　私。

おはようございます。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

昨日は、長崎市内にある『タチバナフロマージュ』という
チーズ店で
“魚屋の鯖の燻製＆チーズ・ワインの会”に呼ばれて行ってまいりました。

そこに出された料理の数々・・・


　　まずは、シンプルにチーズ・鯖の燻製・乾燥いちじく…



　　フランスパンに、鯖の燻製・レタス・トマト・チーズをサンドした《くん鯖サンド》


　アスパラのバター炒めと、鯖の燻製、醤油・塩コショウで味付け《くん鯖パスタ》

色んなチーズやワインの説明もあり、、
私も、カウンターでおしゃべりのお手伝い・・・ちいママと呼んで〜〜＾▽＾/

いつもは、魚達を背に写真なんだけど、、、
ワインがバックだと、ちょっとお上品でしょ？？(≧∀≦)



長崎市内の皆さん、
こちら、、タチバナフロマージュでも『魚屋の鯖の燻製』が買えます〜♪

しっかりと下味がついた“魚屋の鯖の燻製”とチーズとのコラボ！！
皆さんも、是非一度味わってみてくださいね〜♪♫•*¨*•.¸¸♪

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

先日、念願の《イタリアンケータリング》なるものを
初体験しましたぁ〜！

我が家のキッチンで、ぜーんぶ作ってくださるの。
後片付けまでバッチリです！
本格料理、デザートまでついて・・・
なんと、お一人様￥3000からの料理！！
しかも、二人からＯＫらしいんですよ。
材料は、こだわりの島原半島からの食材を使って・・・

ね？？　美味しそうでしょ？？


飲み物は、自分達で調達です。
私の引っ越し祝いって事で、みんな集まってくれました。

実は、、
うちの息子（22歳）が保育園に通ってた頃からの友達です。
もちろん、最初は子供同志の友達で、お迎えに行った時にちょっと話す程度。
それがどんどん、家族ぐるみのお付き合いになっていって、、、、

子供が大きくなった今では、こうやって
母親だけが集まって、時々飲み会をやってるんです。

昔、、、子供の話題。
今、、、介護やお墓の話題　　(≧∀≦)
月日は流れてるね〜〜(笑)



イタリアンケータリング♪
松浦乃美さんの料理は、ほんとに美味しいですよ〜！