こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです〜♪
夏になると、、コレ！！

ハモの湯引き、今から準備中〜♪♪



綺麗な身でしょ？？
酢味噌もいいけど、梅肉で食べるのが私は好きだなぁー＾＾

0957-23-17954

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサでーす♪

鮮魚店には、実は、、こんなものも売っていますよ。

焼きアゴ〜〜！！
これね、みりん味でとっても美味しいの。
子供のおやつにも、カルシウムとれていいですよー＾＾


・・・って言う事で、、
今日は、、、、顎を焼いてますー(≧∀≦)（焼きアゴ）

♪ キッスは目にして〜♪　　恋する瞳〜♪



キスを見ると、、、ツィスト踊りたくなる私ですが・・な​にか？？(笑)
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す＾＾

『ヴィーナス』の“キッスは目にして”
実は、カラオケの十八番なんだけどなぁ。。。
ジェネレーションギャップで、知らない子達の方が増えてきて・・・＾＾；；（汗）



てんぷらにも、お吸い物にも、、もちろんお刺身にも美味しい
上品な白身魚・・・キス♪　お買上げの方にもれなく、、
キッスを目に〜〜＾▽＾/

って、、、、逃げんで〜〜！！！　　ヲイ！！
マテェー （（／｀´）／　　。。。（（　＞＜）

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサでーす♪

いけすに泳いでいる“長崎ゴンアジ”
黄金に輝くゴンアジです。　
一匹￥1000程度で二人前くらい。
身のしまり方が違うんだもんね〜♪♪



泳いでるところから、刺身になるまで・・・
当店では、調理場もオープンに見れます。
お店でお子様に見学させてあげてください。

スーパーのパックでは、絶対にわからない、
「命をいただく」＝「いただきます」を体験させてあげたいのです。



0957-23-1795

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです〜♪

今週の日曜日は、いよいよ父の日ですね。
お酒好きなおとうさん。一人暮らしのおとうさん。魚好きなおとうさん。
おとうさん・・・「ありがとう」なんて普段なかなか言えないよねー＾＾；；

鮮魚主婦ミサ手書きのメッセージカードも添えて・・・



父の日のプレゼント・・まだ間に合いますよー！！

やっぱ長崎で、美味しい・お手軽・保存ＯＫ，，，ときたら、コレでしょ〜？！
「長崎県新作展最優秀賞」の【魚屋の鯖の燻製】〜〜♪
【魚屋の鯖の味噌煮】【くん鯖茶漬け】とともに、、、☆
心こめておくらせて頂きます。

ネットでのお申込みはこちらから〜＾＾
　　http://misakana.jp/


電話・メール・ＦＡＸでも受け付けております〜♪♪

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

新しいアイドルユニット【真子＆白子】
・・・・・
では、ありませ〜ん(≧∀≦)

活きた魚を、ホテルなどに卸販売する際に
でてくるコレ！！




煮魚と一緒に炊いてもいいし、、、
薄口で上品に仕上げてもいい、、、

今夜は、これで一杯いきませんか？？

こんにちは。鮮魚主婦ミサです。

今日、入荷してます・・
ホージャ（正式名称カワニナ）

これを茹でて味付けしたものを、
尻尾を折ってチューチュー吸って食べるのが楽しくて
子供の頃、おやつによく食べてました。

今・・・こんなに高額なものになるなんて思いもせずに
（というか、、お金を出して食べる物ではなく、捕りに行って食べるもの＾＾；）

時代の流れですね〜。
でも、やっぱり懐かしいでしょ？

ほら！
こうやって5円玉でお尻を割って、、、。



そういえば、、吸っても出てこない時には、
針で刺してだしてたっけ？！　ね？＾▽＾ｖ

おはようございます
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す

今日も、私は佐世保玉屋で
長崎県産品まつりに来ています。

お近くの方は、覗いてみてくださいませ〜(#^.^#)

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサでーす＾＾

今日もまたまた、、、
「ブログみてますよ。」って、コッソリ耳元で囁いてくださるお客様♪
ほら〜！！もうそれだけで、昔ながらのお友達〜って気分＾＾/



「一人前のお刺身は何がいいかしら・・・？」
そこで、おススメしたのがコレ↓
カマスとサヨリのお刺身でした！！


カマスって、、、塩焼きだけじゃなくてお刺身にも、こんなに綺麗なんですよね〜♪

早速、ブログにアップさせてもらいますっっ(≧∀≦)
って事で。。。
ありがとうございます〜＾＾/　N様



いけすにも一人前用の魚介類がございますので、
お店に出ていないものでもなんでも聞いてくださいね。






長崎・諌早・新鮮鮮魚　刺身盛り・結納鯛・神前鯛・魚屋の鯖の燻製・鯖の味噌煮・

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪




「出たな！！ショッカー！」
「ヒィィ!!　恐怖…鯛人間だぁ！！」

なーんて、、、遊んでおります。
はい！
仮面ライダー1号、、本郷剛のリアルタイムの時代です＾＾；


今日の鯛のおかしら、、
二つに割って、兜蒸し・酒蒸し・塩焼き・・？？！
小さく叩いて、お煮付け？？！

身は、料亭にお刺身用に納めました。
その頭だから、美味しくないはずがないっっっ！！

もちろん、食べやすく小さくいたしますので、
お電話くださーい！！

0957-23-1795









長崎・諌早・新鮮鮮魚　刺身盛り・結納鯛・神前鯛・魚屋の鯖の燻製・鯖の味噌煮・

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです

今日もまた、、、
「ブログ見てますよ！」って、お客様にご来店いただきました(≧∀≦)

息子さんがカワハギ刺身大好きだという事で、、、。
いけすに泳いでるカワハギの刺身をお買上げ〜♪
（話に夢中で写真撮り忘れ＾＾；）
ありがとうM様♪



先日も、ブログご縁のT様のお誕生日。
手巻き寿司パーティー♪☆彡♫•＊¨＊•.¸¸♪
おめでとうございま〜す＾＾/



自分でブログ書いていながら、、、
ほんっっとに不思議な感覚

もうね・・・・
ぜーんぶさらけ出して書いてるので、
「ブログ見てますよ」
この一言で、、すでに昔から馴染みの友達みたいな？？？？!!

だから
いつでも遊びにいらしてくださいね♪♪
めっちゃ喜びます〜＾＾

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです〜！

今日は入荷しました。コレ
アユ　鮎　あゆ
。
これがくると、もう夏になるんだなぁーって感じです。




塩焼きに美味しいんですよね！　
たまには川魚も、、いかがでしょ？？＾＾ｖ

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです＾＾

あら〜！　ビックリ！！

このアラ、18キロです。

お刺身に！
鍋に、、！

片身でも、こんなに大きいっっ(≧∀≦)



ホテルに納入ですが、たくさんあるので、
小分け売りも、まだまだ大丈夫ですよ〜〜＾＾
お刺身で食べたい方、早い物勝ちです〜〜♪







長崎・諌早・新鮮鮮魚　刺身盛り・結納鯛・神前鯛・魚屋の鯖の燻製・鯖の味噌煮・

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです♪

大人の女性は・・・
一人でカクテル。。。



そんなカクテルや、ワインのおつまみに合うのも、、、コレ！
『魚屋の鯖の燻製』カナッペ


どうですか？
ちょっと大人の雰囲気で、、、、


え？？？！　私σ(○´ｖ｀○)？？？
はい。もう、、、、
充分に大人すぎておりまして〜〜＾＾；
大人も通り越そうとしています。。。













長崎・諌早・新鮮鮮魚　刺身盛り・結納鯛・神前鯛・魚屋の鯖の燻製・鯖の味噌煮・

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです＾＾

みなさん、キャーメって魚をご存知でしょうか？？

ほらっ！！
いっつもニコニコ笑ってます♪
♪

島原地方での呼び名はキャーメ。
「キャーメんごたツラしてっ！！」と悪口言われた事もあるけれど、、

今、よくよく考えると・・・
「いっつもニコニコしてるね。」って意味？？
最高の褒め言葉じゃんね〜〜＾▽＾




実名は“サカタザメ”
（実は、私も最近知ったのー＾＾；）

アライや湯引きに、コリコリして美味しいんですよ〜〜







長崎・諌早・新鮮鮮魚　刺身盛り・結納鯛・神前鯛・魚屋の鯖の燻製・鯖の味噌煮・