諫早駅に降り立つと、正面左手にドーンと目立つ看板
『海鮮居酒屋　はなの舞』


全国チェーンの居酒屋です。

本部の方針として、
「飲み物は全国どこでも同じだから、ビールを半額にする位なら、
　“地産地消”で　地元の美味しい魚を赤字覚悟で、楽しんでもらいたい。」と。。




マグロなどの大型魚は、本部の仕入れ担当者が、
毎日築地に直接仕入れに行き、
それ以外のアジやイワシ・ヒラス・鯛などは、地元の新鮮な魚。
季節によって、旬の魚をいれたり、、
鮮度には特にこだわりを持っているお店です。

居酒屋チェーン店の、刺身イメージがガラリと変わりました。


従業員もまた、みんな元気がよくて、とっても感じがいい子ですよ。
店長いわく・・・
「おかげさまで、刺身はとっても大評判です＾＾」

そうでしょ・そうでしょ？
だって、、、ここの魚は、竹野鮮魚店からだも〜〜ん♪v(*'-^*)-☆
と、、ブリッ子してみる

あ・・・ブリッコ自体が死後だったぁ〜〜×　ε〜(￣、￣;)ゞﾌｰ



ちなみに、、、
ここのプレオープンで、地元業者と言う事で、
突然の挨拶をするはめになった私でした(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪