こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪




日本全国のロケめしが掲載されている
『ロケーションジャパン』12月号。

2013年にヒットしそうなグルメを予測するプレゼント企画に
なーんと！！　

長崎県　『魚屋の鯖の燻製』が！！”！！！

総勢156名様に当選する企画。
書店で。ネットで。。。
『ロケーションジャパン』で、プレゼントに応募しましょ〜〜＾▽＾/


あ。。。
もちろん、『魚屋の鯖の燻製』は、
普通に当店でも、ウェブショップでもご購入いただけまーす(≧∀≦)

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

こんなにかわいい記者さんから連絡がありました。
NBC長崎放送局の取材です。



ちょうど、昨日のマッチング交流会で講師をされた
ぐるなびの河口さんがいらして、、、
お仕事の話中、、、その様子も取材です＾＾；

なんだか、、、おもしろ〜い(≧∀≦)

この様子は12/11（月）放送予定〜〜！

こんにちは
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

月曜日…長崎ワシントンホテルに行ってきました！
県内農水産物 素材の有効活用マッチング相談 交流会


どんなのか、よくわからないままでしたが＾＾；；
かなり勉強になりました。

脳かの皆さんの熱意・やる気・好奇心・・・
刺激的！！

ぐるなびの市場のお話しも聞けて。。。
たまには、店を飛び出してこういうのもいいなぁ〜＾＾

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

昨日から二日間の『いさはや灯りファンタジア2012』

ほんっとに綺麗で温かい灯りの地上絵ですよ。

素敵なイルミネーションと、
心地よい音楽
そして、、美味しい食べ物とお酒。
・・・・っということで、竹野鮮魚も出店いたしております！

大きなエビが三匹で￥500
サザエ一個￥100
イカ6個￥500
雲仙ハム・フランクフルトの詰合せ￥500
サンマ・サーモンの詰合せ￥300

炭火の周りで暖をとりながら、おいしい海鮮焼きを
食べにきませんか〜？？

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪
随分前に送ってくださったのですが・・・・
嬉しいお手紙です。
とっても素敵♡

鯖の燻製が元で、文通（？）となりました。
宮城県で仮設住宅でお暮しの80歳の男性です。
こころがホッコリなります＾ｖ＾

竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサです。

できあがりっ！！鉢盛♪


『スナック華時計』　諌早サンシャインビル2F
開店30周年記念おめでとうございまーす＾＾！

3日間にわたる記念イベント最終日です。
店の中は風船でキラキラでした。
カウンター席用のお刺身も・・・・！
ボックス席・カウンター席に各々お刺身がある贅沢さ☆☆

竹野鮮魚では、どんなご要望でもご相談に応じますよ！

だって・・・
お客様で飲んでる私、
お客様の立場は、私が一番わかるんだも〜〜ん

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪


店人気の、鮭で〜す。（え？　何度もでてくる？？(笑)）

生なので、職人ヒロシの技で
もこみち風塩振り。
お好みに薄塩から、しっかり塩まで御要望におこたえします〜(^O^)／


口コミで大評判！
一人で40枚もお買い上げくださる方までいらっしゃいます。

今夜のオカズにいかがですか〜（＾Ｏ＾☆♪
ー

竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す＾＾
今日の長崎、冷たい雨が降ってますね。♥

そして・・・いよいよ入荷し始めました！
よっ！　長崎名物からすみ〜〜(≧∀≦)/
ボラの卵-こんなに綺麗なんですねー。


手間暇かかるけれど、その大切に育て上げる時間を
楽しむお客様もいらっしゃいます。
自分で作ったものって、格別に美味しいんですものね〜。
我が子みたいで・・・＾＾

お酒のつまみにピッタリのからすみ。

ミサ姐手造りからすみもご予約承り中・・・
（できあがりは、もうちょっと待っててね＾＾；）

お店前には駐車場完備！
諌早駅前バス通りから、十八銀行方面へ一本入った場所えです。
遊びにきてね〜〜＾▽＾/
まってます♪

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

今日、ご注文いただいた徳重さま。ありがとうございます。
電話注文で「お祝いだから・・」って事でした。

お客様のおめでたい席の鉢盛には、
ついメッセージを添えてあげたい私。。
つい姿盛りを造りたくなったのは、職人ヒロシですね♥


鉢盛を取りに見えられたお客様。
若くてスレンダー美人＾＾　
（かわいい豹柄のワンピース、どうやら私と似たセンスかも〜(≧∀≦)？？）

しかも。。。
「いつもブログ見てますよ。がんばってください！」って
嬉しいですね〜＾＾
褒められて木に登る私の事、ちゃーんとご存知でしたわ(笑)


ちなみに竹野鮮魚は、スタッフも、、、
褒められて伸びるタイプです♪

この鉢盛…やけに大盛り？！
徳重さん。　
きっと電話口に出たヒロシ君の事、べた褒めしたでしょ〜〜？？(笑)

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

「海のない都会暮らしのお友達に、、、
おいしい魚を食べていただきたいんだけど。。。」
というお声をよく聞きます。

もちろん！当店から発送できますよ＾＾/

「え。。でも、、捌くことができないと思うの。。」

はい！ご心配なく。　
ちゃんと料理するばかりに捌いてさしあげますよ＾＾/

「たぶん。料理方法なんてわからないって思うのだけど。。」

そこも！鮮魚主婦にお任せあれ〜！
鮮魚主婦の直筆レシピも、ちゃんとおつけしますから〜＾＾/


…で、安心されたお客様。
仲良しのお友達に、魚を発送させていただきました。


発送先の家族構成も考えて、三人前の色んな料理に使えるようにと。
幼児や高齢者向きに骨抜きもいたします。、、、。


少しでも、お客様の立場になって。。。
少しでも、美味しい笑顔を見たくって。。

竹野鮮魚は、出来る限りのご要望にお役に立ちたいと願っております。

お気軽にお問合せくださいね〜＾＾

こんにちは。
竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

魚市場から帰ってきたトラックから荷物を運ぶ瞬間が好き♪
どんなのが入荷したかな？？って、、ワクワクするから。

んで、こーんなに綺麗でサイズもピッタリのがあると、
ズキューンときますね。

「煮付け食べたいっ！！」(≧∀≦)


鮮度のいい魚は、生姜などの薬味いれなくても
生臭くないですよね。
煮立った煮汁に魚を入れることで、瞬時に魚の身が引き締まり旨味が逃げていきません。
先に煮汁を煮立たせてね＾＾ｖ

あ。。そうそう！
ビタミンEもたっぷりなので血流もサラサラ。
お肌にもいいんですよー！

竹野鮮魚　鮮魚主婦ミサで〜す♪

山の上のクリニック
『みちこくりにっく』の先生からのご注文です。

おいしーーーーーーーい刺身を食べたいから！！
・・・という事で、、、。

二人分の刺身盛りです。



めっちゃ贅沢豪勢な夕食ですが・・・
断然、家飲みの方が安いんですものね＾＾