2013年09月09日

せっかく決めたメニューなのにーー!

竹野鮮魚 鮮魚主婦ミサでーす

今日、初ご来店のお客様。
「ブログ見て、来ました!」と言っていただきました。

「塩焼きを、、」という事でカマスを開きにして、、、とご希望でした。
「子供に骨がない魚がいい、、」という話を伺って、、、

「それだったらアマダイの三枚卸では??」とご提案しました。
当店では、骨抜きで丁寧に一本一本抜きます。
安心して子供さんも食べれます。

「あー。。でもアマダイって、塩焼きしてひっくり返す時がねー
 崩れてしまうんだもんね。。」

「そうだ! ホイルに包んで焼きましょう!
 我が家では、アマダイときのこのホイル焼き。よくやるんですよ!」

そう!! 究極手抜き、、の上に美味しい〜〜(≧∀≦)
バター味・チーズ味・コンソメ味・・・と子供の好きな味にアレンジできるし。。


結局、彼女は塩焼きの予定が「アマダイのホイル焼き」になりました。
頭はもったいないから、お吸物か味噌汁にして持って帰ってね。
そういえば、、、汁物にピッタリの有明海のアオサも入荷してたー!

そして、、、予定外のお味噌汁までメニューに追加になったわけで。。。(笑)


魚屋さん、、、、
主婦目線で、なんとか簡単でおいしい魚料理を提供したく、、
こうやって、メニューを強制的に変更させてしまうことも度々ございます^^;;

さっ!!
勇気ある方は、鮮魚主婦に会いにきてくださーい(笑)


0957-23-1795
090-7156-2333





posted by 竹野鮮魚 at 18:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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