お客様にカレイをおススメすると
よく「んにゃぁ〜〜！食べるとこん、なかもんー！」とおっしゃいますが・・・

とにかく、これは肉厚で食べやすいけん、、、。とお話しすると、
食べてみられて
「ほんっと、、あら、うまかったばい！」と喜んでいただけます。

今日も入荷した、目板カレイ


二つ切から、一匹付けのサイズまで色々。。
カレイって言っても色々あるけど、、、、
この有明海で捕れたメイタカレイは、絶品です☆


美味しくて簡単なのは、やっぱりお煮付け♪

薄味でも、素材が新鮮なら充分においしいです。


とにかく・・・・
不器用で、、しょっちゅう鍋を焦がす私の対策は、、、
鍋の下に大根やサトイモを入れて、一緒に煮つけます＾＾；

ほら、、、
一緒に食べれるし、、
万が一焦がしても、、、魚だけは無事だったり？！　ね＾＾