昨日の雨、嘘のように真夏日になりましたね〜。。
もうすぐお盆･･･お墓掃除もしなければです。。

父のお墓には『想』の文字。
突然の病気でこの世を去った父。
何の引き継ぎもないまま、跡を継いで三年が過ぎました。

従業員のお兄ちゃん達も20年・30年の家族同様の付き合いです。

父なきあとに
みんなで話したことは・・・
・楽しく仕事できる職場でいようね。
・イワシ一匹でも、捌いてあげて一人一人のお客様を大切に。
・鮮度だけにはプライドもって、質を下げないお店で。


むかつく事も凹む事もあって、、、 色んなことあって、
でも、せめて私だけでも笑っていようと。。。
笑顔だけは忘れずに・・・

手探りで試行錯誤しながら、やってきました。




つい最近の出来事です。
大村から何度か来てくださったお客様と、
私のツィッター友とが親友だった事が判明！

ここから先は、私のツィッター友マイアちゃんの、私への呟きです。

もちろん140文字なので、何度にでも分けてきたのですが・・・

ツィッターしてなければ、ここまで話を伺うこともなかった。
マイアちゃんの感激の想いも、Ｇ産婦人科の奥様の想いも伝わってきました。

*〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜*〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜
みさちゃん、おはよう。
Ｇ産婦人科の奥様Ｒちゃんと、私マイアはまぎれもなく大親友です。

彼女の話によると以前から
みさちゃんのお店の噂はそれこそ頻繁に！よく耳にしていたのだそうですよ。
彼女は日常のご家族のお食事にも手を抜きませんが、
産婦人科に入院なさっている妊婦さんへのお食事にも大変気を使う人。
彼女自ら厳選してプロデュースしてます

これまで彼女、築町市場まで自ら買出しにでていたそうですが、
かねがね噂で聞いていたみさちゃんのお店の話題が
その例の厨房担当のお兄さんから・・・
で、早速みさちゃんのお店に行って貰ったのだそう

寮生活をしている息子さん達が夏休みで帰省してるので
美味しいものを食べさせたい親心で、
みさちゃんとこのお魚を頂いたそうですが、これが大絶賛。
天然物ってすぐわかる、身がプルプルしてるし・・・
アワビ大きくってとっても美味しかった〜っと・・

これはやっぱり・・・ネットショップを立ち上げたり、
ホントに頑張っているみさちゃんのこだわりを感じずにはいられません・・・凄いなと。
患者さんからもよく、お薦めの魚屋さんとして話題にのぼると言ってましたよ。
諫早からの患者さんからは勿論だそうで・・・

*〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜*〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜

朝からね。。。このツィート見て
嬉し涙がぽろぽろ・・・

がんばってきてよかったなぁ〜・・・て。

もちろん、私一人の力じゃありません。
毎日、一時間近くの道のりを仕入に行ってくれる熊ちゃん。
サッサッと綺麗な刺身盛りを作ってくれるヒロちゃん。
支えてくれるたくさんの人々・・・。
私、とっても恵まれてます。



パック刺身を売らず、その場でお待たせしてでも
鮮度のいい刺身をお造りしてあげたい。

他の鮮魚店にはない珍しい魚でも、仕入れてきたい。

「ひぇー。高い。○○鮮魚では安かったとに・。」などと言われたりもしたけど。。
産地も違うし、天然・養殖の違いもあるし、
見た目だけではわからない味も・・・。

わかってもらえず、はがゆい想いもしたけど、、、
わかってくださってる方には、ちゃんと通じてる。。。


お褒めの言葉に、天狗にならずに、、
今の姿勢で、正直に楽しくお店やっていければ・・・と
今一度、心を引き締めた一日でした