今日は3月3日　楽しいお雛様　　
女の子の節句ですね

ほら！！　もちろん、入荷してますよ↓　はまぐり♪


もう、これで、、、
今日のメニューは、決まりです
　 海鮮ちらし寿司＆はまぐりのお吸い物


■ハマグリのお吸い物：材料

はまぐり　適量
昆布　　　5cm程度
水　　　　800cc

酒　　大さじ1
塩　　ひとつまみ
醤油　小さじ1

■ハマグリのお吸い物：作り方

1. 鍋に昆布と水入れて20〜30分おく
2. はまぐりを鍋に入れて火にかける
3. 沸騰直前で昆布を取り出す
4. はまぐりが開いてきたら、弱火にしてアクを取る
5. はまぐりに火が通ったら酒・塩・醤油で味付けをして、
　 ひと煮立ちさせたら完成です！



ちなみに、、、、今朝テレビで見たのですが、
ちらし寿司に“さんまの蒲焼”缶詰を混ぜると、あっと言う間に高級料亭の味だとか・・・

これに、お刺身を乗っければ“鬼に金棒”というわけで・・

　　お刺身、買いにきてくださいね〜〜☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪