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1990年11月10日

11月11日 魚屋のまかない飯ランチ おかげさまで4周年

魚屋のまかない飯ランチ 大盛況の竹野鮮魚です。

2013年11月11日 
竹野鮮魚店内で
【魚屋のまかない飯ランチ】がオープンしました。
 
父が亡くなり、突然右も左もわからないまま継いだ商売。
奥まった店舗。暗い通路。
料理屋や寿司店などの卸しがほとんどで、それでもなりたってはいたけれど、、。
 
たくさんの人で賑わうお店にしたい・・
気軽に遊びに来てもらえるお店にしたい・・
   
そこで、無駄に広い店内に椅子とテーブルを置く事から考えた。
近所の高齢者の集いの場所にでもなったらいいかなと。。
 
そのころ私達スタッフのお昼ご飯は、煮魚やお味噌汁などのまかないご飯を作ってたべていた。
残りものでさえ、こんなに美味しいのに、、、
これを、魚好きな人達に食べてもらえたらもっといいのに、、
本来の魚の美味しさをもっと広めたい・・・
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そんな想いが沸いてきた。
「ここのテーブルでお昼ご飯を食べてもらう!!」
宣言してからもなかなか動けず、
 
ぼちぼち、、少しずつ、、すこしずつ、、
食器を寄付してくれる料理屋の社長さん。
テーブルを作ってくれた手先の器用なあの人。
飲食店の基礎を教えてくれた楽しいあの人。
たくさんの人に支えられて準備は整いつつあるのに、
なかなか一歩を進めずにいた。
 
そんな時のNBCラジオに電話出演
『今朝の長さん』で尋ねられた
「ランチはいつオープンですか?」の一言に
どさくさ紛れで答えたのが
「11月11日〜〜!!」だったのだ。
 
カウンターに並んだのは、実は外に置いていた《いけす》
そこに、テーブルが二つだけ。
当初は「10人も来店してもらえた〜〜!」って嬉しかったなぁ。
 
明るい雰囲気、癒される雰囲気、どこか懐かしい雰囲気、
そんな場所になれるといいな、、、と、通路にも色々なものを飾って、少しずつ賑やかになった。四年目の今。
  
魚屋だからできた事。
魚屋なのにやってる事。
やってみたいから、やった事。
 
11月11日
皆さんに支えられながら、ここまで来れました。
本当に(人''▽`)ありがとう☆。。
 
今でもまだまだ手探り状態。
次は何をしようかなぁ。。
posted by 竹野鮮魚 at 23:47 | お店のこだわり